Januar 2020Bratapfellikör
Zutaten
2 Liter Apfelsaft, naturtrüb
200 g Zucker, braun
200 g Zucker, weiß
2 Stangen Zimt
3 Sternanis
750 ml Rum, weiß
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf den Rum aufkochen und danach abkühlen lassen. Jetzt die Gewürze raussieben. Das Apfelsaftgemisch mit dem Rum vermischen. In Flaschen abfüllen.
Eignet sich sehr gut als kleines Mitbringsel. Man kann den Likör einfach so trinken, ihn über Eis oder Pudding genießen oder ein bisschen erwärmen und mit einer Sahnehaube trinken.